เห็ดเผาะผลผลิตของป่ามาแรง สร้างรายได้สะพัดกิโลกรัมละ 500 บาท
เห็ดเผาะผลผลิตของป่ามาแรง สร้างรายได้สะพัดกิโลกรัมละ 500 บาท

ผลผลิตของป่ามาแรง เห็ดเผาะหนัง สร้างรายได้สะพัด ราคาสูงกิโลกรัมละ 500 บาท โอกาสทองชาวบ้านหาของป่า ชาวบ้านแห่ซื้อปรุงเมนูเด็ดอีสานแกงเห็ดเผาะ ปีละครั้ง ส่วนแมงแคงป่าหายาก ราคาพุ่งตกกิโลกรัมละ 1,000 บาท ส่งผลดีตลาดของป่า เงินสะพัด
(23 พ.ค.68) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.นครพนม ในช่วงนี้พบว่า ตลาดตลาดสด รวมถึงตลาดของป่า และตลาดจุดผ่อนปรนไทย - ลาว ตามอำเภอชายแดน มีพ่อค้าค้า ต่างพากันนำผลผลิตของผ่าตามฤดูกาลมาวางขาย สินค้าของป่าที่มาแรงที่สุดช่วงนี้ คือ เห็ดเผาะป่า โดยจะมี 2 ชนิด อร่อยที่สุดคือ เห็ดเผาะหนัง จะมีลักษณะพิเศษคือ กรอบอร่อย แต่มีราคาแพงกิโลกรัมละ 400 -500 บาท ส่วนเห็ดเผาะหนัง เนื้อจะไม่แน่น รสชาติอร่อยน้อยกว่า ทำให้ไม่มีคนนิยมซื้อ ราคาตกกิโลกรัมละ 100 – 200 บาท สำหรับที่มาของเห็ดเผาะจะเกิดเองตามธรรมชาติ เป็นป่าดิบชื้น และออกดอกในช่วงฤดูฝน ใช้วิธีเขี่ยหาตามผิวดิน ตามความชำนาญภูมิปัญญาชาวบ้าน ทุกปีช่วงฤดูฝน จะเป็นโอกาสทองของชาวบ้านหาของป่า ออกไปเก็บเห็ดป่า และเห็ดเผาะขาย บางรายสร้างรายได้วันละ 1,000 – 3,000 บาท นิยมซื้อไปแกง หรือนำไปคั่วให้สุก เพราะมีรสชาติอร่อย หากสั่งเมนูตามร้านอาหารอีสานตกราคาจานละ 200 -300 บาท
นอกจากนี้ยังพบว่ามีของป่าที่มีราคามาแรงไม่แพ้กัน คือ แมงแคง ตัวขนาดเล็ก หรือชาวบ้านเรียกว่า แมงแคงจิก มีลักษณะพิเศษคือตัวนิ่ม ไม่มีปีกแข็ง อาศัยในป่าจิก ป่าเต็งรัง ชาวบ้านจะไปล่ามาขายในช่วงฤดูแล้งถึงฤดูฝน นิยมนำไปตำป่น เพราะมีรสชาติฉุน อร่อย ตำเป็นน้ำพริก มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 1,000 – 1,500 บาท ถือเป็นอีกสินค้าของป่าที่สร้างรายได้ดี ให้กับชาวบ้าน
TAGS:
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
