ร้านอาหารซบเซา-ลูกค้าหด หวังเงิน 10,000 เฟส 2 มาช่วยกระตุ้น

(4 ธ.ค. 67) จากกรณีนางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย ออกมาเปิดเผยว่า การบริโภคอาหารนอกบ้าน โดยเฉพาะบริโภคตามภัตตาคารและร้านอาหารยังอยู่ในบรรยากาศซึม จำนวนคนและรายจ่ายต่อหัวอยู่ในระดับต่ำ จากการพูดคุยกับสมาชิกร้านอาหาร สะท้อนว่ากำลังซื้อตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงวันนี้ เงียบกว่า 1-2 เดือนก่อนหน้านั้น

ซึ่งวิเคราะห์กันว่ามาจากหลายสาเหตุ ทั้งคนเป็นหนี้สินสูงขึ้น ไม่มีเงินเพียงพอการกินข้าวนอกบ้านเหมือนเคยทำปกติ อีกส่วนต้องการเก็บเงินเพื่อการใช้จ่ายเทศกาลปีใหม่และช่วงตรุษจีนปี 2568 ที่ตรงกับปลายปีเดือนมกราคม บางส่วนกังวลต่อรายได้และเศรษฐกิจในอนาคต รอดูสถานการณ์ทางธุรกิจ ทางเศรษฐกิจ และปัจจัยภายนอกประเทศ ซึ่งหลายฝ่ายยังมองว่ายังไม่ดีขึ้น ยังไม่ฟื้นตัวอย่างที่คาดหวังไว้

สำหรับภาคท่องเที่ยวเจอปัญหาเดียวกัน โดยเฉพาะในจังหวัดรอง เมืองรอง ที่ไม่ใช่แหล่งเที่ยวหรือจังหวัดที่คนนิยมไปพักผ่อน โดยเฉพาะตอนนี้จำนวนนักท่องเที่ยวจะได้จากต่างชาติเป็นหลัก คนไทยเที่ยวน้อยมาก และพื้นที่นักท่องเที่ยวนิยมเป็นแบบกระจุกตัว อย่างภูเก็ต พังงา กระบี่ แต่จังหวัดตรังเงียบเหงามาก ทำให้หลายร้านค้าต้องปิดบริการชั่วคราว เพราะไม่อาจแบกรับต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นและลดจ้างแรงงานรายวัน

ผู้สื่อข่าว จ.ตรัง ได้พูดคุยกับ นายจิระศักดิ์ ทับเที่ยง ประธานชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดตรัง บอกว่า ตอนนี้บรรยากาศการค้าขายของร้านอาหารค่อนข้างซบเซา ส่วนหนึ่งมาจากภัยพิบัติธรรมชาติ เกิดน้ำท่วมในภาคเหนือและภาคใต้หลายจังหวัด ส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยว และอีกปัจจัยมาจากราคาสินค้าเกษตร ราคายางพาราตกต่ำ ซึ่งทางชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้พูดคุยหารือกับหอการค้าจังหวัดตรัง

โดยที่ผ่านมาหอการค้าจังหวัดตรังได้ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารเพื่อจัดแคมเปญ และงานจัดแสดงจำหน่ายสินค้า เช่น งานตรังยุทธจักรอาหารอร่อย งานประเพณีลากพระ งานฉลองรัฐธรรมนูญ งานกาชาด ซึ่งได้รับผลตอบรับที่ดี และใกล้ๆนี้จะมีงานส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ด้วย 

“ผมอยากฝากไปถึงร้านอาหารให้ประคับประคองตัวเองด้วยการส่งเสริมแคมเปญในช่วงปีใหม่ จัดโปรโมชั่น เป็นเจ้าบ้านที่ดี ดูแลความสะอาดของร้านอาหาร ความซื่อสัตย์ในการค้าขาย สร้างความประทับใจแรกให้กับลูกค้า ตอนนี้สภาพการค้าขายของร้านอาหารในจังหวัดตรัง แม้ไม่เงียบเกินไป แต่ก็ถือว่าไม่คึกคักเท่าที่ควรจะเป็น ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารก็ได้ประชุมหารือกัน แต่ละร้านต่างคัดสรรอาหารดีๆ รวมทั้งกลเม็ดมาเพื่อจูงใจลูกค้า รวมทั้งขายออนไลน์รูปแบบต่างๆ มาช่วยกระตุ้นเต็มที่“ ประธานชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดตรัง กล่าว

นายจิระศักดิ์ บอกอีกว่า อยากให้รัฐบาลให้ความสำคัญกับการท่องเที่ยว เนื่องจากจังหวัดตรังได้รับผลกระทบจากเหตุภัยพิบัติทางธรรมชาติ หลังจากนี้ทะเลจังหวัดตรังกลับมาฟื้นตัว จึงอยากให้รัฐบาลออกนโยบายกระตุ้นการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจัดเคมเปญท่องเที่ยวตรัง ตลอดทั้งอยากให้สายการบินที่บินเส้นทางตรัง ทำเคมเปญร่วมกับผู้ประกอบการตรัง เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดตรัง ส่วนเงินกระตุ้นเศรษฐกิจ 10,000 บาทในเฟสที่ 2 ซึ่งเป็นกลุ่มผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไปนั้น คาดว่าจะช่วยกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยในจังหวัดได้หลายร้อยล้านบาท