ชาวบ้านแห่นำเห็ดเผาะ-แมงมันส่งให้ลูกหลาน ผ่านขนส่งเอกชน

วันที่ 30 พ.ค.67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บริเวณหน้าขนส่งเอกชนแห่งหนึ่ง สาขา อ.เชียงคำ จ.พะเยา ได้มีชาวบ้านจำนวนมาก ยืนต่อแถวเข้าคิวเพื่อที่จะส่งเห็ดเผาะและแมงมัน ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมตามฤดูกาลของชาวเหนือ ให้กับลูกหลานที่อยู่ต่างจังหวัดได้รับประทานกัน มีทั้งที่ต้มสุกแล้วและที่ยังเป็นเห็ดดิบๆ หลายคนส่งเห็ดเผาะญาติเป็นครั้งที่ 2 แล้ว ซึ่งนอกจากเห็ดเผาะ ช่วงนี้จะมีแมงมันที่ปัจจุบันนี้ราคา กก.ละ 1,500 – 2,000 บาท พ่อแม่หลายคนต่างหาเก็บมา นอกจากไว้รับประทานเองหรือจะนำมาขายแล้ว ยังเพื่อที่จะส่งให้ลูกหลานได้ลิ้มชิมรสด้วยเช่นกัน

นางวราลี แก้วเบี่ยง ผู้ใหญ่บ้านห้วยสา ม.14 ต.ร่มเย็น เล่าว่า ในช่วงต้นฤดูฝนนี้ เห็ดเผาะหรือภาษาพื้นถิ่นเรียกว่าเห็ดถอบ และแมงมันจะออกเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านส่วนใหญ่จะออกหาตามป่าชุมชน เรียกได้ว่าป่าแทบแตกกันเลยทีเดียว เพราะราคาซื้อขายจะอยู่ที่ 600 – 800 บาท ต่อ กก. ส่วนแมงมันจะอยู่ที่ 1,500 – 2,000 บาท ทำให้ช่วงนี้ชาวบ้านในหลายพื้นที่ของ อ.เชียงคำ มีรายได้อย่างเข้าครอบครัว 

ส่วนหนึ่งก็ได้นำมาส่งให้กับลูกหลานที่อยู่ต่างจังหวัดให้ได้ชิมกัน เพราะ 1 ปีจะมีเพียงครั้งเดียวในระยะสั้นๆเท่านั้น ชาวบ้านต้องรีบหารีบเก็บ รวมทั้งแบ่งส่งให้ลูกหลานได้กินกันด้วย ส่วนการที่ทั้งตนและชาวบ้านเลือกมาส่งเห็ดที่ขนส่งแห่งนี้ เพราะว่าการบริการดีเยี่ยม รวมทั้งเห็นว่า มีรถขนส่งแบบแช่แข็ง ที่สามารถทำให้อาหารที่ส่งไปนั้นไม่เน่าเสียด้วย

ด้านพนักงานรายหนึ่งของบริษัทขนส่งฯ กล่าวว่า การส่งเห็ดเผาะให้ลูกหลานที่ของต่างจังหวัดของชาวบ้านที่นี่ มีมาได้สัก 1 สัปดาห์แล้ว ส่วนใหญ่จะส่งไปต่างจังหวัด ทั้งส่วนของภาคกลางไม่ว่าจะเป็นกรุงเทพฯ ชลบุรีและอีกหลายจังหวัด ทั้งนี้บริษัทของส่งที่ตนทำงานอยู่นี้ มีบริการรถแช่แข็งขนส่ง ซึ่งจะทำให้อาหารอย่างเห็ดเผาะหรือแมงมันไม่เน่าเสีย อีกทั้งปลายทางสามารถรับเอาไปประกอบอาหารได้อย่างอุ่นใจเช่นกัน