สาวซื้อไข่ปลาซาบะ ผงะเจอพยาธิตรึม

(13 ธ.ค.67) งานนี้ทำเอาถึงกับพะอืดพะอม เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์ภาพพร้อมข้อความระบุว่า ไม่ใช่ใช่ไหม ไข่ปลาซาบะ อุตส่าห์แย่งมาได้ ลงในกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค ภายหลังจากที่เผยแพร่ได้มีสมาชิกในกลุ่มเข้ามาคอมเมนต์จำนวนมาก ส่วนมากมองว่า เข้าใจว่าเป็นหมี่ขาว

นอกจากนี้มาสมาชิกรายหนึ่งเข้ามาอธิบายเพิ่มเติมว่า พยาธิตัวกลมอะนิซากิส พบมากในปลาทะเลทั่วไปครับ หากกินปลาดิบๆที่พยาธิยังไม่ตายจะทำให้ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน หลังกินเข้าไปประมาณ 1-3 วัน แต่ถ้าสุกแล้วจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายครับ

เกือบทุกตัวมีพยาธิทั้งนั้นครับ แต่ที่ไม่ค่อยพบกันก็เพราะว่าผู้ขายมีการชำแหละ ล้าง เอาออกให้หมดก่อนจำหน่ายแล้ว ส่วนตัวนี้คือคนทำปลาเอาออกไม่หมด หรือไม่ได้เอาออกไปเลยครับ 

พยาธิตัวกลมอะนิซากิสถ้านำมาถูกความร้อนโดยตรง 2-3 นาทีก็ตายหมดแล้วครับ แต่ถ้าอยู่ในเนื้อปลาก็ต้อง 10 นาทีขึ้นไปจึงจะตายหมด ถ้าเป็นปลาแช่แข็งนำเข้า การแช่แข็งก็ทำให้พยาธิและไข่พยาธิตายหมดแล้วครับ