“กระทงหมูเด้ง” สุดฮิต! ยอดจองทะลักหลักพันชิ้นต่อวัน

(4 พ.ย. 67) กระแสหมูเด้งฟีเวอร์แรงไม่หยุด แม่ค้าขายซาลาเปา เมืองปากน้ำโพ อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ เจ้าของรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3 จากการแข่งขันปั้นซาลาปานานาชาติ ที่ประเทศจีนเมื่อปี 2017 ออกไอเดียเก๋ปั้นซาลาเปาทำเป็นกระทงรูปทรงต่างๆ ทั้งดอกไม้ สัตว์แฟนซี สีสันสดใส ที่ขาดไม่ได้คือ “หมูเด้ง” ฮิปโปแคระตัวดังจากสวนสัตว์เปิดเขาเขียว ยอดสั่งจองตอนนี้พุ่งหลักพันชิ้นต่อวัน

นางสรญา บุญนก เจ้าของร้านแหม่ม ซาลาเปาลาวา บอกว่า ตนเองขายซาลาเปาแฟนซีมากว่า 10 ปี และ ขายกระทงซาลาเปามาได้ 7 ปีแล้ว ซึ่งกระทงซาลาเปาแฟนซีนั้น จะมีการปั้นแบบตามใจลูกค้า เช่น แมว สุนัข ฯลฯ ส่วนแบบของทางร้าน ก็จะเป็นเต่า ปลาหมึก กุ้ง หอย ปู ปลาฉลาม ฯลฯ

งานทุกชิ้นนั้นใช้แป้งซาลาเปาอย่างดี ไม่ใช้กาว และใช้สีผสมอาหารเท่านั้น โดยทุกขั้นตอน เป็นงานแฮนด์เมดแบบ 100% เพื่อให้กระทงซาลาเปาแฟนซี ออกมาอย่างสวยงามที่สุด ซึ่งแต่ละตัวจะใช้เวลาปั้นเฉลี่ยประมาณ 1 ชั่วโมง

และเมื่อปั้นเสร็จแล้ว ก็จะต้องนำกระทงซาลาเปาไปอบในเตาอบด้วยความร้อน และนำไปตากลมให้แห้งประมาณ 1-3 วัน เพื่อให้ได้เนื้อแป้งซาลาปาที่เบาและแข็งกว่าปกติ ถึงจะออกมาเป็นกระทงซาลาเปาแฟนซีที่สามารถลอยน้ำ และยังเป็นอาหารปลา ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วย โดยสนนราคาอยู่อยู่ที่ตัวละ 80 - 150 บาท