อึ่งฝนแรกราคาดี 400 บาท/กก. ซื้อไปขายต่อแตะกก.ละ 600-800 บาท

วันที่ 14 พฤษภาคม 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากที่มีฝนตกลงมาเป็นครั้งแรก หรือฝนแรก ที่ตลาดศูนย์การค้า จ.กำแพงเพชร มีแม่ค้านำอึ่งมาขายกันเต็มตลาด ซึ่งอึ่งจะออกจากที่ซ่อนมาผสมพันธ์กันในช่วงฝนตก จากการสำรวจดูที่ตลาด พบว่า มีแม่ค้านำอึ่งมาขายกันนับ 10 ราย แต่ละรายมีกะละมังขายอึ่งคนละหลายใบ และยังมีอยู่ในกระสอบอีกจำนวนมาก ส่งเสียงร้องกันระงม โดยมีอึ่ง 2 ชนิด คือ อึ่งโกรกกับอึ่งข้างลาย ขายกันในราคาที่แตกต่าง 3 ระดับ คือ

• อึ่งโกรกที่มีไข่เต็มท้อง ราคากิโลกรัมละ 400 บาท 
• อึ่งโกรกที่ไม่มีไข่ กิโลกรัมละ 200 บาท 
• อึ่งข้างลายกิโลกรัมละ 150 บาท 



โดยมีผู้คนสนใจมาเดินซื้ออึ่งกันคึกคัก ทางแม่ค้าได้แยกกะละมังใส่อึ่งแต่ละประเภท และใส่ทรายลงไปด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้อึ่งปล่อยไข่ (ถ้าใส่น้ำอึ่งจะปล่อยไข่ออกมา) ซึ่งบางคนไม่อยากนำไปลวกเอง ทางแม่ค้าบริการลวกให้ฟรีด้วย สำหรับอึ่งไข่ทางแม่ค้านำอึ่งที่ลวกแล้ว มาผ่าท้องให้ดู พบว่า มีไข่สีดำไหลออกมา

น.ส.น้ำค้าง ทัพทิม อายุ 36 ปี แม่ค้าขายอึ่ง เปิดเผยว่า ช่วงนี้อึ่งออกมามาก เนื่องจาก เป็นฝนแรกที่เพิ่งตกลงมา อึ่งมี 2 ชนิด คือ อึ่งโกรกและอึ่งข้างลาย ราคาอึ่งไข่กิโลกรัมละ 400 บาท ไม่มีไข่ 200 บาท และอึ่งข้างลาย กิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนที่อึ่งไข่แพงเพราะคนนิยมมากกว่า เนื่องจากอึ่งไข่มีรสชาติมันอร่อย สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลายเมนู ทั้งแกง ต้มยำใส่ใบมะขามอ่อน ลาบและยำใส่ใบมะกอก 

แม่ค้ารายนี้บอกว่า ในจังหวัดอื่นๆราคาแพงกว่านี้ มีคนมากว้านซื้อไปขายในภาคกลาง ราคาสูงถึงโลกรัมละ 600-800 บาทก็มี