ชายเมืองแพร่ พลิกวิกฤติน้ำท่วมเป็นโอกาส หาแมงป่องช้าง

วันที่ 22 ส.ค.67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากที่น้ำยม เอ่อล้นเข้าท่วมที่ลุ่ม บริเวณชุมชนท่าน้ำศรีชุม เมื่อเวลา 14.30 น.ทำให้น้ำเข้าท่วม "ลำเหมือง" และบ้านเรือนชาวบ้านที่อยู่ต่ำ ทำให้ชาวบ้านที่ได้รับผลกระทบ จะต้องรีบขนย้ายข้าวของอย่างเร่งด่วน เนื่องจาก น้ำมาเร็วและท่วมสะพานมหาโพธิ์ จนทำให้ไม่สามารถเดินทางข้ามไปมาได้ จึงได้มีการประกาศปิดสะพานห้ามสัญจร 

ท่ามกลางวิกฤติน้ำท่วม แต่เป็นโอกาสที่ชายแห่งเมืองแพร่ อย่างนายบุญ (สงวนนามสกุล) อายุ 58 ปี ชาวบ้านน้ำทอง ม.9 ต.นาจักร อ.เมืองแพร่ ออกหาแมงป่องช้าง โดยแมงป่องช้าง ที่อาศัยอยู่ตามป่า เมื่อถูกน้ำท่วมก็จะไต่ขึ้นมาอยู่ตามใบไม้ ป่ารกริมถนน นายบุญ ก็จะใช้ไม้คีบ จับใส่ถุงพลาสติก นำไปทอดเป็นของอร่อยไว้กินยามว่าง

นายบุญ เปิดเผยว่า หลายคนยังไม่รู้ว่า แมงป่องช้างคือของอร่อย เมื่อจับได้ก็จะนำไปทำความสะอาด โดยการล้าง 2-3 น้ำ จากนั้นก็นำไปทอด เมื่อได้ที่นำมาพักไว้ แล้วนำผงปรุงรสมาโรย เอาไว้กินเป็นของว่าง หรือกับแกล้มชั้นเด็ด อร่อยกว่าจิ้งหรีด เพราะจะมีรถชาติหวานมัน เคี้ยวกรุบกรอบ ยืนยันว่า อร่อยมาก เป็นของดีที่หากินยาก ปีละ 1 ครั้ง เมื่อน้ำท่วมเท่านั้น

ถึงแม้ว่าบ้านเรา จะไม่นิยมรับประทาน แต่ลองไปเดินไชน่าทาวน์ หรือแหล่งท่องเที่ยวตาม ตจว. จะพบว่า แมงป่องช้างทอดขาย เสียบไม้ตัวละ 15-20 บาทเลยทีเดียว วันนี้ได้ไปเกือบ 30 ตัว จะนำไปทอดกินเป็นของว่างและกับแกล้ม